CheKine™ 植物多酚氧化酶 (PPO) 檢測試劑盒
CheKine™ Micro Plant Polyphenol Oxidase (PPO) Activity Assay Kit
廠牌
產品簡介
本試劑盒提供了一種簡便且準確的方法，用於偵測植物組織中的多酚氧化酶 (polyphenol oxidase, PPO) 活性。其偵測原理是利用多酚氧化酶可以催化兒茶酚 (catechol) 生成醌類物質 (quinone) 的特性，該產物在 410 nm 處具有特徵吸收峰。透過偵測 410 nm 吸光值的上升速率，即可精確反映樣本中多酚氧化酶的活性。
主要特色
- 適用於測定各種植物組織中的多酚氧化酶 (PPO) 活性。
- 操作步驟簡單，並提供詳細的樣品製備和結果計算方法，確保實驗結果精確可靠。
實驗注意事項
- 樣本製備過程必須在冰上進行以防止酵素失活。酵素活性應於取樣當日完成測定，並避免樣本反覆凍融。
- 不同樣本來源的多酚氧化酶最適反應溫度略有不同，實驗時可根據需求在 25-37°C 之間進行調整。
- 勿混用不同批號或廠商生產的試劑，以免導致結果異常。
- 實驗開始前，確保所有試劑與設備均已達到適宜的實驗溫度。
科學背景
多酚氧化酶 (polyphenol oxidase, PPO) 廣泛存在於動物、植物、微生物和培養細胞中。作為一種含銅的氧化酶 (copper-containing oxidase)，多酚氧化酶可透過氧化一元酚 (monohydric phenols) 和二元酚 (dihydric phenols) 生成醌類化合物 (quinones)，進而引起褐變反應 (browning)。此酵素活性與蔬果加工後的品質維護、茶葉品質以及植物組織培養過程中的褐化現象密切相關。在植物生理研究中，多酚氧化酶也常被視為防禦機制及環境抗壓能力的指標之一。
套組內容物
| Kit components | Size | Storage conditions | |
| 48 T | 96 T | ||
| Extraction Buffer | 60 mL | 120 mL | 4℃ |
| Reagent Ⅰ | 24 mL | 48 mL | 4℃ |
| Reagent Ⅱ | 6 mL | 12 mL | 4℃, protected from light |
儲存條件
在建議儲存條件下可穩定保存 12 個月。