CheKine™ 總碳水化合物 (Total Carbohydrate) 檢測試劑盒
CheKine™ Micro Total Carbohydrate Assay Kit
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產品簡介
本試劑盒提供一種簡便、快速且準確的方法，用於偵測動植物組織、血清、血漿等生物樣本中的總碳水化合物含量。其偵測原理是利用酸性條件將總碳水化合物（如雙醣、多醣）水解為還原糖 (reducing sugars)。生成的還原糖在鹼性與加熱條件下，可將 3,5-二硝基水楊酸 (3,5-dinitrosalicylic acid, DNS) 還原形成棕紅色產物。該產物於 540 nm 處具有特徵吸收峰。在一定濃度範圍內，還原糖的含量與 540 nm 吸光值呈線性關係。透過比對標準曲線 (standard curve)，即可定量分析樣本中的總碳水化合物濃度。
主要特色
- 提供詳盡的樣本製備流程、結果計算方法，並隨附標準品與標準曲線設置指引。
- 偵測範圍 0.1-2 mg/mL，靈敏度 0.1 mg/mL。
實驗注意事項
- 鹽酸和氫氧化鈉具有腐蝕性，DNS 試劑則具有毒性與刺激性，操作時務必採取防護措施。
- 本試劑盒無法 100% 水解纖維素 (cellulose)。
科學背景
碳水化合物 (carbohydrate) 是動植物體內最重要的組成成分之一，也是生物能量代謝的主要原料與儲存物質。在生醫與食品研究中，「總碳水化合物」通常是指在特定檢測條件下，能被還原或水解為還原性單醣的總和，主要包括還原醣（如葡萄糖 (glucose)、果糖 (fructose)、麥芽糖 (maltose)、乳糖 (lactose) 等），以及在酸性條件下能水解為單醣的蔗糖 (sucrose) 和部分可水解的澱粉 (starch) 等多醣。測定總碳水化合物含量對於評估食品營養價值、解析植物在不同發育階段的能量分配，以及研究代謝疾病路徑具有重要的研究與應用價值。
套組內容物
| Kit components | Size | Storage conditions | |
| 48 T | 96 T | ||
| Hydrochloric Acid | 60 mL | 120 mL | 4℃ |
| Sodium Hydroxide | 60 mL | 120 mL | 4℃ |
| DNS Reagent | 2.4 mL | 4.2 mL | 4℃, protected from light |
| Standard | Powder×1 vial | Powder×1 vial | 4℃ |
儲存條件
在建議儲存條件下可穩定保存 12 個月。